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Grand Prix de l'Art de la Cuisine

Le Prix le plus convoité.

Sa création remonte à 1990; il concerne de grands artistes contemporains de la cuisine dont la maitrise et la créativité culinaire sont reconnues mondialement.

 

"le calendrier des Prix a été modifié en 2013"

 

 

  • 2021

    Peter GOOSSENS, Hof van Cleve, Kruishoutem (Belgique)

    Toño PÉREZ, Restaurante Atrio, Cáceres (Espagne)

    Guy SAVOY, Paris (France)

    Antonia KLUGMAN, Dolegna del Collio, L'Argine a Venco (Italie)

  • 2020

    Wojciech Modest AMARO, Atelier Amaro, Pologne

  • 2019

    Angel LEÓN, Aponiente, El Puerto de Santa Maria (Espagne)

    Jean SULPICE, Auberge du Père Bise, Talloires (France)

  • 2018

    Yoshihiro NARISAWA, Tokyo, Japon

    José AVILEZ, Lisbonne, Portugal

  • 2017

    Enrico CRIPPA, Ristorante "Piazza Duomo", Alba, Italie

  • 2016

    Yannick ALLENO, restaurant Ledoyen, Paris

  • 2015

    Alex ATALA, Restaurant DOM, Sao Paulo (Brésil)

    Benoît VIOLIER, Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier (Suisse)

  • 2014

    Grant Achatz, restaurant ALINEA, Chicago, USA.

  • 2013

    René REDZEPI (Danemark).

    (2012-2013)

  • 2011

    Joan ROCA (Espagne).

  • 2010

    Massimo BOTTURA (Italie).

  • 2008

    Eric FRECHON (France).

  • 2007

    Alain DUCASSE (France).

  • 2006

    Heston BLUMENTHAL (Grande Bretagne).

  • 2005

    Thomas KELLER (USA).

  • 2004

    Philippe ROCHAT (Suisse).

  • 2003

    Marc VEYRAT (France).

  • 2002

    Michel BRAS (France).

  • 2001

    Daniel BOULUD (U.S.A).

  • 2000

    Alfonso IACCARINO (Italie).

  • 1999

    Harald WOHLFAHRT (Allemagne), Dieter MUELLER (Allemagne).

  • 1998

    Louisa VALAZZA (Italie), Nadia SANTINI (Italie).

  • 1997

    Heinz WINKLER (Allemagne), Eckart WITZIGMANN (Allemagne).

  • 1996

    Gordon RAMSAY (Grande Bretagne), Santiago SANTAMARIA (Espagne).

  • 1995

    Francis MALLMANN (Argentine), Pierre GAGNAIRE (France).

  • 1994

    John BURTON-RACE (Grande Bretagne), Pierre KOFFMAN (Grande Bretagne), FERRAN ADRIA (Espagne).

  • 1993

    Bernard PACAUD (France), Giorgio PINCHIORRI et Annie FEOLDE (Italie), Alain DUCASSE (Principauté de Monaco).

  • 1992

    Juan Mari ARZAK (Espagne).

  • 1991

    Pierre WYNANTS (Belgique).

  • 1990

    Frédy GIRARDET (Suisse), Joël ROBUCHON (France).

  • Note d'information n° 42

    Mai - Décembre 2020

  • Note d'Information n° 41

    Janvier - Avril 2020

  • Note d'Information n° 40

    Octobre - Décembre 2019

  • Note d'Information n°39

    Juin-Septembre 2019

  • Note d'Information n° 38

    mars-Mai 2019

  • Note d'Information n° 37

    Janvier-Février 2019