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Ses Grands Prix Exceptionnels

Ils sont décernés à titre exceptionnel à des personnes ou institutions n’entrant pas dans les catégories de Prix susvisées. Ont ainsi été honorés:

 

2018 : Grand Prix Exceptionnel de l'Art de la restauration, Restaurant de l'Hotel de Ville à Crissier, Suisse

2014 : Nicolas Audi , architecte et traiteur à Beyrouth.

2011:  décerné à trois Chefs sans lien de parenté qui se sont succédés sur une période de 50 ans dans le même établissement avec le même niveau de qualité: Fredy Girardet, Philippe Rochat et Benoit Violier, Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (Suisse).

2008:  Gert Kaefer, traiteur de renommée mondiale.

2000:  Grand Prix du Millénaire: Le Guide Rouge Michelin

2000 : Grand Prix Mémoire et Gratitude: Heinz Winckler(Allemagne) - Pierre Wynants (Belgique), Benjamin Urdain (Espagne), Paul Bocuse (France), Michel et Albert Roux (UK), Gualtiero Marchesi (Italie), Fredy Girardet (Suisse).

 

  • Note d'Information n° 32

    Septembre-Décembre 2017

  • Note d'Information n° 31

    Juin-Août 2017

  • Note d'Information 30

    avril-mai 2017

  • Note d'Information n° 29

    Janvier-Mars 2017

  • Note d'Information n° 28

    Octobre-Décembre 2016

  • Note d'Information n° 27

    Juillet-Septembre 2016